Пандемия коронавируса, плохая погода, зима – чтобы все это пережить, нужен крепкий иммунитет. Шеф-повар Евгений Мещеряков рассказал зрителям Москвы онлайн, какие блюда помогут зарядиться витаминами и как их приготовить.

Для большого зеленого салата с йогуртовым соусом нам потребуются:

• цукини, 30 граммов;
• болгарский перец, 10 граммов;
• бобы эдамаме, 20 граммов;
• опята маринованные, 35 граммов;
• брюссельская капуста, 20 граммов;
• брокколи, 22 грамма;
• редис, 10 граммов;
• имбирь маринованный, 2 грамма;
• микс салата, 7 граммов;
• соль;
• перец;
• оливковое масло;
• редька зеленая, 20 граммов;
• орех кешью, 60 граммов;
• перец болгарский (полуфабрикат), 50 граммов;
• йогурт греческий, 230 граммов.

Чтобы сделать смузи, возьмем:

• манго, 30 граммов;
• киви голд, 60 граммов;
• помело, 40 граммов;
• банан, 50 граммов;
• мята, 5 листьев.

Чтобы приготовить шот, нам потребуются:

• сок граната, 20 граммов;
• сельдерей (стебель), 1 штука;
• оливковое масло;
• авокадо, 20 граммов;
• огуречный сок, 20 граммов.